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フライパンの掃除方法

ひとくちにフライパンといっても、フライパンにはさまざまな材質のものがあります。
そのフライパンにあったお手入れをしなければ、フライパンは長持ちしません。

適切なフライパンの掃除方法を覚えましょう。

■フッ素加工はとにかくやさしく

フッ素加工のフライパンで大事なのは、とにかく傷をつけないことです。
フッ素加工は、表面を滑らかにしているからこそくっつかないので、とにかくやわらかいものでやさしく洗います。

落ちないものはしばらくつけ置き、傷をつけないように洗いましょう。

■鉄製のフライパン

昔からある鉄製のフライパンは、水に長く浸けないことがいちばん大事です。
鉄製のフライパンは、油をしっかりなじませることが大事であることと、サビが出やすくなってしまうことがその理由です。

ゴシゴシ洗うのは大丈夫ですが、あまり強力な食器用洗剤は不向きです。

洗った後はすぐに火にかけ、空焼きをした後、すぐに油を塗っておきます。
これを怠ると、鉄製のフライパンはすぐにくっつくようになってしまいますから、必ず行うようにしましょう。

購入時に、最適なお手入れ方法が記載されています。
必ず読んで、お手入れしていくようにしましょうね。

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