バーベキューについて

家族や友人同士とバーベキューをするのは楽しいものです。自宅の庭や河原などでバーベキューをすると気持ちも高まり、明日からの活力にもなります。楽しいバーベキューですが、実施に際してはいくつかの注意点があります。まず野外でバーベキューをする場合は、そこがバーベキューなど火を使ってよい場所かどうかを確認しましょう。キャンプ場などの場合も場所によってバーベキュー禁止区域がありますので事前に確認しておくことが大切な注意点です。また自宅以外でバーベキューをする場合、出てくるゴミは持ち帰るようにしましょう。河原にゴミを捨てたり、川で食器などを洗ってはいけません。自然を楽しむ場合は自然を守ることも大切な野外バーベキューの注意点です。なお食材に関しては特に夏場などの暑い時期は食中毒に気をつけることも大切な注意点です。肉や魚などの生の食材を炎天下に置くと病原菌が繁殖しやすくなります。特に前日から準備している場合は注意が必要です。一方室内でバーベキューをする場合には換気に注意しましょう。特に炭や練炭を使う場合は一酸化炭素中毒の危険がありますのでご注意ください。最後に、飲みすぎたり食べ過ぎたりしないことも大切な注意点です。

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